Suda Bekletilmiş Ceviz Mucizesi

featured

Suda Bekletilmiş Ceviz Mucizesi:Ceviz en faydalı besin listesinin ilk beşinde yerini alır. İçindeki vitamin ve mineral zenginliği ile listeye girmeyi hakediyor.

Cevizi günlük diyetimizin içine mutlaka katmamız gerekir. Uzmanlar günde 3 4 tane ceviz yemeyi tavsiye ediyor.Cevizin özellikle bir yeme şekli var ki lezzetin ve içindeki besleyici değerin ikiye katlanmasına sebep oluyor.

Bir gece boyunca bir buçuk adet cevizi suda bekletip sabah aç karna yemek. Bu yöntemle hazırlanan ve yenilen cevizin sağlığımıza olan faydasına bakmadan önce nasıl hazırlandığı konusunda birkaç önemli detaydan, içinde bekletilen suyun içilip içilmemesi ile ilgili tartışmadan bahsedelim.

Suda bekletilmiş Ceviz

Suda bekletilen ceviz nasıl hazırlanır?
Bir cevizi kırdığınız zaman içinde iki yarı şeklinde beyne çok benzeyen bir iç ceviz bulunur. Suda bekletmeniz gereken miktar üç yarım iç cevizdir. Bundan daha fazlasını da iki tam ceviz yani altı yarım iç ceviz kadar bekleten de olabilir. Yalnız porsiyonu arttırdıkça kalori miktarının da doğal olarak artacağını belirtmeliyiz.

1 adet orta büyüklükteki ceviz yaklaşık 40 kalori içerir.Bu hesaba göre iki tam ceviz 80 kalori olacaktır. Cevizi kırdığınızda cevizlerin arasındaki çeperleri de bu suya koymanız fadanıza olacaktır. 8 ile 12 saat suda bekletmek gerekiyor. Bu yüzden akşamdan suya koyup sabah kalktığınızda içebilirsiniz. Suyun normal oda sıcaklığında olması gerekiyor.

Cevizler neden suda bekletilmeli?
Ceviz suyla temas ettiğinde onu sindirilebilinirliğini ve besin değerini arttırmış olursunuz. Cevizin üzerindeki antioksidanlar ve içerisindeki vitaminler ve mineraller su ile etkileşime girer.

Böylelikle faydalarını artırmış olursunuz.Buna ek olarak suyla temas eden cevizin içerisindeki Fitik asit oranı azalır. Fitik asit, demir, çinko ve magnezyum gibi minerallerin faydasını azaltır. Bu yüzden fitik asit azalınca cevizin içindeki besinler vücuda daha fazla yarar sağlayacaktır. Kimi uzmanlar bu suyu içmenin bir faydası olmadığını söylüyor.

Cevinizdeki Fitik asidin suya geçmesi ve bu suyun içilmesinin demir emilimini azaltacağı için zararlı olabileceğini düşünenler de var. Yalnız dengeli beslenen, düzenli et yiyen ve kansızlık sorunu yaşamayan kişiler bu suyu içebilirler. Çünkü fitik asit tümüyle zararlı sayılmıyor. Hatta yapılan araştırmalar kolon kanserini ve böbrek taşlarının oluşumunu öneleme de büyük faydasının olduğunu ortaya çıkarıyor.

Ayrıca ceviz kötü kolesterolü düşürmede de oldukça faydalı.Ceviz kemik erimesini durdurma da oldukça etkili bir besin.Kansızlık sorununuz varsa düzenli et yiyen biriyseniz ve kolesterolünüz yüksekse de bu suyu da içebilirsiniz.

Aksi takdirde sadece ceviz içini yiyip, suyunu içmek daha doğru olacaktır. İşte şimdi geceden yaklaşık suda bekletilmiş cevizin sağlığımıza olan faydalarına bakma vakti geldi.

İşte cevizin 5 faydası

Suda bekletilmiş ceviz

 

1- Kolesterolü düşürür
Ceviz, omega 3 yağ asidi ve bitkisel steno Moller yönünden çok zengin bir besindir. Bu yönüyle yüksek kolesterol için en çok tavsiye edilen gıdalardan biridir. Sarımsak,limon , yulaf kepeği ve elma diğer en çok tavsiye edilen besinlerdir.Suyuna geçen Fitik asit ise kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Çünkü fitik asit yönünden çok zengin olan gıdaların kolesterolü düşürdüğü biliniyor. Ceviz suyuna geçen fitik asit aynı zamanda kanser hücrelerinin çoğalmasını önlüyor. Yine de bu suyu içenlerin düzenli et yiyen ve kansızlık çekmeyen kişiler olması çok önemli.

2- Kalp ve damar sağlığına faydalıdır
Birçok araştırma cevizin kardiyovasküler rahatsızlıkları azaltmada , kalp rahatsızlıklarını önlemekte çok etkili olduğunu gösteriyor. Bu araştırmalar aynı zamanda cevizin kan damarlarında oluşabilecek plakların oluşma riskini ve damarların işlevini iyileştiriğini vücuttaki enflamasyonu azalttığını da gösteriyor.

Bu etkiler muhtemelen cevizlerin yararlı yağ bileşiminden ve zengin antioksidan içeriğinden kaynaklanmaktadır.

3- Beyine, hafıza sistemine ve sinirlere çok iyi gelir
Cevizin içeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller beyin fonksiyonlarını güçlendirir böylelikle ileriki yıllarda Alzhemier gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini azaltır.Ceviz beyin fonksiyonlarında gerileme ve ilerleyen yaşa bağlı olarak gerileme gibi durumlar karşısında hafızayı güçlendiriyor.

Beyin ve hafızanın dışında sinir sistemine de iyi gelen ceviz, deforme olmuş hücreleri onarır ve depresyon gibi psikolojik rahatsızlıkların yaşanmasını önler.

4- Tok tutma özelliğiyle kilo vermeye yardımcı olur
İçerdiği yüksek protein sayesinde ceviz uzun süre tok tutma özelliğine sahip. Buna ek olarak kan şekerini dengeler, açlık ve tatlı krizlerini önler. Ceviz suyunun ödem arttırıcı etkisi şişkinliği gidermeye yardımcı olur.

İçerdiği yüksek omega 3 yağ asitlerininise kilo vermede etkili olduğu bilinmektedir.

5- Bağışıklığı güçlendirir, Enerji verir
İçeriğindeki yağ asitleri sayesinde ceviz, üzerinizdeki halsizliğe ve yorgunluğu alır. Eğer diyet yapıyorsanız ceviz size büyük destek olacaktır.Çünkü enerjik hissetmenizi sağlayacak. Bağışıklık sistemini güçlendiren mineraller cevizde bol miktarda bulunur ve düzenli ceviz yemek bedeninizin hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlar.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Suda Bekletilmiş Ceviz Mucizesi

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir